卸について 6つの特徴
小ロットからお伺いいたします。
お客様の多様なニーズに応じて小ロットからのご注文にも対応しております。
希少部位や特別なカットも承り、飲食店やホテル、ケータリング業者など幅広い
業種の皆様にご満足いただけるサービスを提供しております。
まずはお気軽にご相談ください。
飲食店・スーパー・小売店など
多数の企業様にご利用いただいております
私たちの厳選したお肉は、地元の飲食店やスーパー、小売店など、
多くの企業様に信頼され、日々の食卓を支えています。
プロの目利きが選ぶ高品質な精肉を、確かな供給体制でお届けし、
多様なニーズに応える柔軟なサービスをご提供しております。
お客様との長年の信頼関係に基づいた取引が、私たちの誇りです。
精肉卸店が営んでいる
焼肉屋だから希少部位多数
精肉のプロが厳選した希少部位を、存分に楽しめるのが当店の魅力です。
精肉卸直営の焼肉店だからこそ、普段はなかなか味わえない希少部位を豊富に取り揃え、
新鮮で高品質なお肉をリーズナブルにご提供しています。
肉好きにはたまらない、特別な一皿をぜひご体験ください。
和歌山の誇るブランド牛「熊野牛」をはじめ、
全国から厳選された高品質な肉を多数取り揃えています。
地元和歌山の高級牛・豚・鶏
ブランドを取り扱い
和歌山の大地が育んだ、選りすぐりの高級ブランド肉を取り扱っています。
美しい霜降りと豊かな風味が特徴の「熊野牛」や、
和歌山ならではの豚肉ブランドや、鶏肉ブランドを取り揃えておちます。
食卓に特別なひとときを演出する、地元のブランド肉をぜひご堪能ください。
お好きな部位、
大きさでオーダーカット承ります
伊勢屋では、お好きな部位をお好きな大きさでオーダーカットを承っております。
ご希望の部位を、お好きなサイズでカットいたしますので、是非一度ご相談ください。
松阪牛や近江牛などの
有名銘柄に加え、
長期飼育等の希少牛も取り扱い
松阪牛や近江牛といった有名銘柄だけではありません。
じっくりと手間暇をかけて育てられた希少な長期飼育牛や
あっさりした肉質が多いメス牛など希少なお肉もご提供しています。
時間をかけて育てられた牛肉は、旨味が凝縮され、柔らかく深い味わいが特徴です。
technique&service 技術とサービス
常に最高の品質を追求するために、熟成冷蔵庫をはじめとした最先端の設備を導入しています。最新技術を活用した衛生管理と精密な処理により、鮮度と安全性にこだわったお肉をご提供。お客様に安心して美味しく召し上がっていただけるよう、万全の体制を整えています。
熟成肉の開発が可能に
最新の熟成冷蔵庫を導入することで、
風味豊かな熟成肉の開発と提供が可能になりました。
保った配送対応をします
最新のチルド発送と凍結発送技術を導入しておりますので、
肉の新鮮さを保ちながらお客様への元へお届けします。
長期保存が可能に
最新のプロトン凍結機とスキンパック技術により、肉の長期保存が可能となりました。
インターンシップ実施中
精肉取り扱いのプロフェッショナル技術を現場で学べるインターンシップを実施しています。実践的な経験でスキルを習得。
wholesale 本日の仕入れ情報
仕入れ情報ありません。
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